
ADN Cervecero
¿Qué son los lúpulos?
Una característica de la cerveza es la amargura y la potencia de sus aromas y sabores. Esto se da gracias a un ingrediente pequeño pero poderoso... el lúpulo.
El lúpulo es una planta con vocación cervecera, la cual suele adquirir sus propiedades y características dependiendo la zona donde proviene. Temas como el suelo, los rayos solares y la humedad son importantes para obtener el produto final que dará características únicas a la cerveza.
Para la cerveza, el lúpulo se encuentra en forma de pequeñas "cápsulas", y se puede agregar en diferentes tiempos del proceso para obtener diferentes resultados de sabor, aroma y acidez.

